viernes, 31 de octubre de 2008

Todavía estás a tiempo de visitar el Salón del Manga

Hasta el día 2 de noviembre estáis a tiempo de acercaros al XIV Salón del Manga que se está celebrando en La Farga de l’Hospitalet (BCN). Los tres recintos están conectados por un Mangabus, que es gratuito. Abre de las diez de la mañana hasta las nueve de la noche. La entrada general cuesta 6€.

miércoles, 29 de octubre de 2008

Os mando unas fotos para que no os añoréis;)

Ya llevo cinco días trabajando en San Sebastián, el domingo superamos nuestras expectativas en la acción solidaria con Etiopía-Utopía, se hicieron 12.000 pinchos!!!! Aqui estoy con el equipo de trabajo. Estos son mi amigo Peio y el padre Angel Olaran que es quién cuida de los niños en Wukro, un autentico angel, de los de verdad. A lo largo del día pasaron unas 6.000 personas por el Pintxo Solidario, terminamos muertos de cansancio y más contentos que nunca, mereció la pena el esfuerzo. Miguel no sólo hizo el pino por poder echarnos una mano en plan viaje relámpago sino que además se cortó solito un centenar de quesos Idiazabal y no sé cuantísimas rodajitas de pan, ahí le tenéis secándose el sudorAndoni Luis Aduriz del restaurante Mugaritz preparando los montaditos de pan y queso Idiazabal
Nuestro Pintxo Solidario: 12.000 Piruletas de pollo de caserio, con crema de queso idiazabal, polvo de semillas y nueces, casi nada, eh?
El hijo de Josean del restaurante Illara ya apunta maneras Cris con el Angel de la guarda
De izquierda a derecha: El ciclista Pedro Ruiz Cabestany abrió centenares de botellas de vino y de refrescos como si de un tour se tratase, no desfalleció ni un minuto!; el padre Angel Olaran, alma del pincho solidario; el chef Pedro Subijana, Peio García Amiano y el doctor Imanol Apalategui que es el artífice de la fundación Etiopía-Utopía.

La chica orquesta... aquí se hace lo que convengaAl atardecer salimos a dar una vuelta hasta el Peine del Viento de Chillida, el mar estaba especialmente bravo, espectacular!Peio, Cris, Miguel y LaGalli

Cris y Peio en Bokado

Miguel y su quesoY luego de tapeo, olé, oleeee!!!!!

En A fuego Negro



Cris poniéndose las botas en Zeruko

Maravilloso el hongo con foie gras y huevo del Bar GambaraAquí es dónde estoy trabajando, en el Palacio de Miramar, la ventana del lateral es la de mi despacho Y estas son las vistas que veo desde la ventana, todo un privilegio estar aqui y estos son algunos de los pinchos que me como cada tarde en el Túnel del Pintxo, que está siendo un éxitazo por la cantidad de público que hemos convocado y la calidad de los pinchos presentados. También el Pintxo Solidario. Zeruko ganó la Gilda de Oro 2008 con su canelón de PX con foie gras de hongos y crujiente de Idiazabal teñido de oro y bronce, nosotros ya lo probamos en primica

Tambíen salimos de fiesta pero esas fotos están vetadas...

Y que sepáis que trabajo mucho, muchoooooooo ¿Os han gustado? Galli

viernes, 24 de octubre de 2008

Martín Berasategui en la terraza del Hotel Condes de Barcelona

Lila y yo hemos asistido juntas a la increíble terraza del hotel Condes de Barcelona para conocer una nueva iniciativa de Martín Berasategui: “Mis platos de casa”. Se trata de platos tradicionales que se comercializan congelados y la verdad es que me han gustado mucho, las albóndigas estaban muy jugosas, los canelones sabrosos y las tres cremas de setas, calabaza y lentejas muy sabrosas, lo mejor es que resultan muy caseros, además tienen el punto de sal justo. Os los recomiendo. Cuando regrese de San Sebastián subiré la noticia completa a mi otro blog porque de momento Peio no me da tregua…galliComo dice el bolero: Nosotras, que nos queremos tanto....


Lagalli haciendo barra

lunes, 13 de octubre de 2008

Las cenas de Tia Ambra

Con la llegada del otoño Tia Ambra reabre las puertas de su casa a sus amigos, en esta ocasión nos ha ofrecido otra cena genial: Tomatitos cherry con mozarella de búfala y albahaca; parmegiano regiano al aceto balsámico; ensalada de espinacas tiernas con granada y piñones; ensalada de lentejas y menta fresca; ensalada de bacalao ahumado, mandarina y sésamo; y un roast beef de solomillo tierno, jugoso y al punto con salsa de vino tinto. Eli y Diana oficiaron de perfectos pinches de cocina. Como por arte de magia aparecieron varias bandejas de repostería de las mejores pastelerias de BCN -por cierto, delicioso todo-, vinos de todas las D.O., cavas, cervezas, gin, tónicas... Y dancing, mucho dancing, aunque nadie estuvo por la labor de perder el tiempo haciendo fotos. Estas son sólo una avanzadilla… Habrá más...
Que locura de fiesta. Eliiiiiiii!!!!!! Quitate los zapatos.
Que bien cantamos los éxitos de Mecano!!!!
... muchas más... Tremenda conversación bilingüe!!!!!


Que monas ellas. Con su vinito, sus cositas y allí, sentaditas ellas.

La niña se está despertando. No la oís????? Pablo ve corriendo a ver que le pasa.
Esto es glamour. I lo demés punyetes!!!!!
Danzad malditos, danzad.....
Atreveros a entrar.... Va, venga, atreveros!!!!
Lo del baile es lo nuestro. Diana danos clases a todos !!!!!!
Tia Ambra ¿¿¿¿para cuándo la próxima cena?????????